A volte la vita ti conduce verso strade a cui mai avresti pensato di avvicinarti. Da qualche mese sono entrata a far parte di uno studio clinico dell’Istituto Nazionale dei Tumori, come “cavia”. Il nostro gruppo, costituito da donne operate al seno, dovrà per alcuni anni seguire uno stile di vita quanto più “sano” possibile, per saggiare l’ipotesi che questo possa ridurre le recidive. Questo significa un po’ più di attività fisica e una alimentazione basata sullo stile della dieta mediterranea e macrobiotica. Grazie alle lezioni di cucina riservate al nostro progetto gradualmente ho iniziato a modificare il mio modo […]

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