un piccolo cavolo verza
sei fette di pane casareccio
250 g di fontina
2 l di brodo

Mondate la verza, lavatela e togliete la costa centrale alle foglie.
Portate ad ebollizione il brodo e lessate la verza, al dente.
Affettate la fontina e tostate le fette di pane.
In una teglia disponete il pane e copritelo con parte della verza, aggiungete un poco di fontina. Continuate alternando verdura e formaggio, terminando con abbondante fontina.
Irrorate con il brodo e gratinare in forno a 180° C per una ventina di minuti.
Servire calda.
Dosi per 4 persone

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