venerdì, 30 aprile 2010

Magistre d’erbe

pubblicato da: plap in: Eventi, Luoghi, Primavera, Ristoranti, Verdure

 …sentire i sapori della primavera … Fa uno strano effetto uscire da una metropolitana milanese affollata e indaffarata e trovarsi proiettati nel verde della Val Chiusella, osservando, toccando e annusando dal vivo, nell’elegante sala di un castello, le erbe raccolte all’alba di quello stesso giorno da “Magistre d’erbe”. Eppure non si tratta di allucinazioni. Nella cornice della mostra che si tiene fino al 20 giugno 2010 al Castello Sforzesco “Gualtiero Marchesi e la Grande Cucina Italiana”, si è scelto di organizzare una dimostrazione sul tema delle erbe selvatiche commestibili. Ben presto ci si accorge che la mostra è un pretesto, Marchesi si […]

Tags: , , , , , , , , ,
| 5 Commenti
TrackBack | Permalink

mercoledì, 14 aprile 2010

Inamo restaurant: il touchscreen al ristorante

pubblicato da: paolos in: Ristoranti

L’Inamo restaurant a Londra è stato il primo ristorante ad inserire le tecnologie del touchscreen nel proprio ristorante. Nel 2008 infatti Noel Hunwick e Dnny Potter, un letterato e un fisico entrambi laureati ad Oxford, pensarono di inserire le tecnologie del touchscreen come reazione ad una festa di compleanno in un locale col servizio scadente. Ecco allora che dopo un anno di lavoro con un architetto e un ingegnere informatico la loro soluzione era pronta: comperarono una trattoria a Soho, Londra e installarono il sistema, chiamato poi E-Table. Ora il locale serve 200 pasti al giorno ed è classificato con […]

Tags: ,
| 0 Commento
TrackBack | Permalink