.. dolce proposto per concludere un pranzo domenicale tra amiche… versione light della cheesecake, squisita ma a volte impegnativa dal punto di vista calorico… la mia variante prevede l’utilizzo di yogurt greco magro, fragole fresche e frollini al cacao per la base… il successo è stato enorme.. eletto miglior portata del pranzo! Ingredienti: 150 g di biscotti al cacao 70 g di burro 500 g di yogurt greco compatto e magro 200 g di panna da montare (preferibilmente fresca) 10 g di colla di pesce 70 g di zucchero bianco (a velo o semolato) fragole a piacere Accessorio indispensabile: tortiera con cerniera (non fate […]

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