Archivi di giugno, 2010

360 g di pasta corta 2 melanzane 300 g di pomodorini ricotta salata olio evo sale Lavate le melanzane, tagliatele […]

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martedì, 29 giugno 2010

Testarolo artigianale pontremolese

pubblicato da: samy in: Presidi

Presidio Slow Food Toscana I testaroli sono una specie di pane azzimo che viene cotto sui testi e poi, in […]

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lunedì, 28 giugno 2010

Canestrato Pugliese D.O.P.

pubblicato da: samy in: DOP, IGP, STG, Formaggi

Il Canestrato Pugliese è un formaggio a Denominazione di Orogine Protetta. Il territorio di produzione è circoscritto alla provincia di […]

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domenica, 27 giugno 2010

Insalata di riso venere, pollo e verdure

pubblicato da: samy in: Estate, Insalate, Piatti unici, Primavera, Ricette, Secondi

250 g di riso venere 700 g di petti di pollo 2 peperoni gialli 2 zucchine olio evo sale, pepe […]

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sabato, 26 giugno 2010

Contro lo stress mangiate il melone

pubblicato da: samy in: Frutta, Ricerca

Siete stanchi, stressati e non vedete l’ora di andarvene in vacanza per rilassarvi un poco? Iniziate a mangiarvi delle belle […]

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Liberamente ispirata alla ricetta della Crostata di pomodorini di Samy in Gusto,  e al Pasticcio di porri in guscio di […]

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giovedì, 24 giugno 2010

Tartellette con gamberetti e zucchine

pubblicato da: samy in: Antipasti, Estate, Primavera, Ricette, Sfizi e stuzzichini

250 g di pasta brisè 2 zucchine 200 g di gamberetti sgusciati 2 uova un cucchiaio di ricotta fresca olio […]

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mercoledì, 23 giugno 2010

Pomodori al forno

pubblicato da: samy in: Antipasti, Contorni, Estate, Primavera, Ricette, Verdure

800 g di pomodori 250 g di pangrattato 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 2 spicchi d’aglio 1 uovo prezzemolo […]

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martedì, 22 giugno 2010

Ramassin del Monviso Valle Bronda

pubblicato da: samy in: Frutta, Presidi

Presidio Slow Food Piemonte Il Ramassin, è una susina blu violetta molto piccola diffusa in Piemonte Il suo nome, che […]

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lunedì, 21 giugno 2010

Salame Brianza D.O.P.

pubblicato da: samy in: DOP, IGP, STG, Salumi

Il salame Brianza è un salume a Denominazione di Origine Protetta. La zona di produzione è la Brianza, la parte […]

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