Hamburger con brie e speck

4 hamburger di carne di manzo
120 g di brie
4 fette di speck
olio evo
sale, pepe

Mettete un filo d’olio in una ampia padella e fate cuocere a fuoco vivo per qualche minuto gli hamburgher, secondo il gusto. Salare e pepare.

Qualche minuto prima di ultimare la cottura della carne, disponete sugli hamburger delle fettine sottili di brie.

Quando il formaggio inizierà a fondere, mettete nella padella le fette di speck tagliate a metà e fatele diventare croccanti.

Servite subito, ricoprendo gli hamburger con le fette di speck.

Dosi per 4 persone