Archivi di ottobre, 2009

sabato, 31 ottobre 2009

Quadretti al cacao

pubblicato da: samy in: Dolci, Microonde, Ricette

50 g di farina 50 g di zucchero 50 g di latte 30 g di cacao amaro 20 g di […]

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2 rotoli di pasta sfoglia tonda (circa 500 g) 200 g di prosciutto cotto affettato, non sottilissimo 80 g di […]

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giovedì, 29 ottobre 2009

La dieta che protegge l’udito

pubblicato da: samy in: Ricerca, Salute

Lattuga, ricca di acido folico Una ricerca dell’Health Professionals Follow-Up Study ha dimostrato che una dieta ricca di acido folico […]

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mercoledì, 28 ottobre 2009

Pasta gratinata alla zucca e speck

pubblicato da: samy in: Autunno, Inverno, Primi di pasta, Ricette

400 g di pennoni 400 g di zucca già sbucciata 200 g di speck in fette non troppo sottili 1 […]

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martedì, 27 ottobre 2009

Vecchie varietà di mele piemontesi

pubblicato da: samy in: Frutta, Presidi

Presidi Slow Food Piemonte La vecchie varietà di mele sono ancora coltivate nei comuni di Bibiana, Pinerolo, Cavour, Bricherasio, Osasco, […]

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lunedì, 26 ottobre 2009

Capocollo di Calabria D.O.P.

pubblicato da: samy in: DOP, IGP, STG, Salumi

Il capocollo di Calabria è il nome di un preparato a base di carne italiano a Denominazione di Origine Protetta. […]

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domenica, 25 ottobre 2009

Tranci di tonno al forno

pubblicato da: samy in: Pesce, Ricette, Secondi

4 tranci di tonno 8 fette di pan carrè prezzemolo aglio parmigiano reggiano grattugiato olio evo sale, pepe Sbriciolare grossolanamente […]

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sabato, 24 ottobre 2009

Spaghetti alla carbonara

pubblicato da: samy in: Lazio, Primi di pasta, Ricette

400 g di spaghetti 80 g di guanciale 3 uova 60 g di pecorino sale, pepe Affettare il guanciale e […]

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venerdì, 23 ottobre 2009

Bocconcini di maiale alle verdure

pubblicato da: samy in: Autunno, Carne bianca, Inverno, Ricette, Secondi di carne

900 g di lonza di maiale una piccola verza una carota due gambi di sedano una cipolla aglio 500 ml […]

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giovedì, 22 ottobre 2009

Stuzzichini all’ananas

pubblicato da: samy in: Antipasti, Ricette, Sfizi e stuzzichini, Stati Uniti

due fette di ananas al naturale o fresco pancetta affettata, 50 g circa   Tagliare a pezzetti le fette d’ananas. […]

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