Giovedì, 25 Giugno 2009
Hamburger con pomodori e sedano
pubblicato da:
samy in: Carne rossa, Estate, Primavera, Secondi di carne

Hamburger con pomodori e sedano
2 hamburger di carne di manzo
300 g di pomodorini
150 g di sedano
olio evo
sale, pepe

Mondare e lavare i pomodorini e il sedano. Tagliare in quarti i pomodorini e a rondelle il sedano.
Mettere un cucchiaio d’olio in una ampia padella e far cuocere a fuoco vivo per qualche minuto la verdura, in modo che caramellizzi. Salare e pepare, mettere da parte e cuocere nella stessa padella gli hamburgher, secondo il gusto.
Due minuti prima di ultimare la cottura della carne, unire la verdura.
Servire subito.
Dosi per 2 persone
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