50 g di zucchero a velo
succo di limone
acqua
colori per alimenti

Mettete lo zucchero in un ciotolino e aggiungete un cucchiaio d’acqua e qualche goccia di limone. Mescolate bene, nel caso aggiungete qualche altro goccio d’acqua, fino ad ottenere una pastella densa.

Questa glassa, che dovrà asciugare per alcune ore prima di indurirsi, può essere colorata con colori alimentari. Nel caso si utilizzino colori liquidi, tenere la glassa più densa, dato che verrà diluita dal colorante.